Auf den Unterwassergründen von Cap d'Agde wächst ein 2.000 ha großes Posidonien-Herbarium, das unter einem europaweit gültigen Schutzsiegel steht (Natura 2000). Es erstreckt sich von 35 m unter dem Meer bis zur Oberfläche.
Dies ist eine der seltenen Unterwasserprärien des Languedoc-Roussillon, ein unersetzliches Glied in der Nahrungskette, Laichgebiet und Wohnraum für zahlreiche Fischarten. Ein kostbares Fischbecken, in dem zum Beispiel die zweitgrößte Muschel der Welt, die große Perlmutter, lebt: eine Riesenmuschelart, die überwiegend im Herbarium lebt und sich mit der Spitze im Sand festhält.
"La Direction du Milieu Marin de la Ville d"Agde" kümmert sich um den Schutz der Posidonien von Cap d'Agde.
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